Посетители на сайте:
Сейчас 24 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте
Часто на кухне нас выручают салаты на скорую руку. Это касается не только тех случаев, когда неожиданно приходят гости, но и когда нам не хочется долго готовить, а порадовать родных вкусным и полезным блюдом желание есть.
Именно в такие дни мы готовим салаты на скорую руку. И поверьте, от того, что готовятся они быстро, вкус их не становится хуже. От этого только хозяйка становится веселее.
На скорую руку мы можем приготовить как очень простой салат, так и более сложный. Простые рецепты вы, думаю, и сами знаете. Поэтому сегодня поговорим о более оригинальных блюдах, которые готовятся на скорую руку.
Приготовим салат с курицей и грейпфрутом. Для этого нам понадобиться
Филе курицы обжариваем, предварительно нарезав довольно тонкими ломтиками. Вы также можете предварительно запечь мясо целиком, а затем просто нарезать его на равные куски.
Пока обжаривается или запекается курица, промываем листья кресс-салата, обсушиваем их, а затем выкладываем на блюдо. Для приготовления заправки соединяем в миске оливковое масло, сок лимона, красный перец, мяту и взбиваем венчиком массу до однородности.
Сыр пармезан натираем на терке, грейпфрут отделяем от пленок и нарезаем приблизительно равными кусочками. Выкладываем на кресс-салат курицу, грейпфрут, пармезан, поливаем соусом.
Теперь салат, приготовленное на скорую руку, можно подавать к столу и угощать им нежданных гостей.
Любителям рыбы должен прийтись по вкусу следующий рецепт, который готовится на скорую руку.
Нам понадобиться:
Семечки можно заменить грецким орехом, обжаренным в духовке.
Лук нарезаем довольно мелко. Помидоры, брынзу нарезаем кубиками одинакового размера. Огурец режем кольцами или полукольцами.
Салатные листья рвем произвольно. Объединяем компоненты в миске, добавляем оливки, разрезанные пополам, шпроты, тыквенные семечки.
После этого салат приправляем и поливаем маслом. Для этого можно использовать шпротное масло. Это лишь малая часть рецептов салатов на скорую руку.
Подробнее...