Салат с ананасами

Салат с ананасами пользуется большим спросом, потому что сочетание его с другими продуктами дает интересный вкус. Салат с ананасами может быть как рыбный, так и мясной.

Чаще всего этот продукт сочетается с курицей, но многие хозяйки готовят его вместе с креветками, кальмарами и прочими морепродуктами. Такой салат имеет специфический сладко-острый вкус, так как ананас придет пикантности любому блюду.

Давайте приготовим интересный, но вместе с тем довольно легкий, рецепт – салат по-гавайски.

Для него нам понадобиться:

• одна куриная грудка,
• половина пучка салатных листьев,
• две ст. ложки точеных грецких орехов,
• банка консервированных ананасиков,
• легкий майонез по вкусу.

Курицу отвариваем до полной готовности, охлаждаем и нарезаем довольно крупными кусочками. Вымытые и высушенные листья рвем на большие куски руками.

Ананасики нарезаем кубиками. Теперь соединяем все ингредиенты в миске, заправляем майонезом по вкусу, а сверху посыпаем кедровыми орехами.

Безусловно, такой рецепт можно видоизменять. Например, курицу можно не варить, а запечь на гриле. Это придаст блюду подкопченный привкус.

Если кедровых орехов нет, заменить их можно измельченными грецкими. Консервированные ананасы свежими лучше не заменять, так как первые более сладкие и сочные.

Теперь приготовим салат с креветками.

Для него нам понадобиться:

• по 150 г вареных креветок и консервированных ананасиков,
• 2 яблока,
• 100 г салатных листьев,
• 100 г сыра, ст. ложка лимонного сока,
• 2 ст. ложки масла оливкового,
• по вкусу соль.

Креветки очищаем и оставляем целиком, если размеры их не очень большие. Ананасы нарезаем кубиками, сыр трем на терке, листья рвем руками, яблоко также трем на средней терке.

Теперь соединяем в миске все ингредиенты, солим, поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Теперь салат с ананасами готов.

Ну и на конец самый популярный рецепт, для которого нам следует подготовить:

• 300 г куриного филе,
• два огурца,
• вареных яиц = 2шт,
• банка консервированной кукурузы,
• банка консервированных ананасов,
• по вкусу майонез.

Курицу, как обычно, варим и нарезаем кубиками. Вареные яйца рубим довольно мелко, огурец нарезаем соломкой, ананасики – кубиком или соломкой.

Салат этот можно выложить слоями или перемешать все ингредиенты.

Если выкладывать слоями, то следует придерживаться такой очередности: курица, затем ананасы, огурцы, яйцо и кукурузу. Все слои салата промазываем майонезом.