Посетители на сайте:
Сейчас 44 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте
Маринованные помидоры с чесноком – это то блюдо, которое является незаменимым на нашем столе зимой. Так вкусно есть остренькие небольшие помидорчики, вспоминая жаркое лето.
Чтобы не разочароваться зимой, открыв банку маринованных помидоров с чесноком, необходимо еще летом выбрать правильный рецепт или несколько.
А лучше всего каждый год пробовать какой-нибудь новенький вариант. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию парочку таких рецептов.
Для первого варианта приготовления маринованных плодов нам понадобятся
Для приготовления маринада нужно взять
Данные компоненты приведены из расчета 1,25 л маринада.
Яблоки и чесночок нарезаем некрупными дольками, чтобы их было легко укладывать в баночки. Банки выбирайте такого размера, как вам удобно. Их необходимо заранее простерилизовать.
Затем на дно укладываем по веточке укропа, специи, слой яблок, а затем помидоры, пересыпая их кусочками чеснока. После этого на 5 или 10 минут заливаем в банки кипяток, сливаем его и готовим рассол.
Для этого в воду насыпаем соль, сахар, доводим до кипения, выливаем в банку таким образом, чтобы рассол переливался через края. Сразу закрываем маринованные овощи крышками, переворачиваем баночки дном вверх, хорошо оборачиваем одеялом и даем им остыть.
Теперь предлагаю попробовать маринованные помидоры с чесноком и петрушкой.
Для приготовления необходимо подготовить
Томаты разрезаем дольками, чесночек также можно разрезать на дольки, а можно оставить целиком. В подготовленные для маринования банки укладываем половинки томатов, чередуя их с промытыми веточками петрушки.
Обычно на одну литровую банку требуется один пучок, но можно и больше положить петрушки.
Чтобы приготовить маринад в воду добавляем соль, сахар, доводим до кипения, вливаем после этого уксус. Сняв с огня заливаем маринадом томаты, накрываем баночки крышками.
Чтобы маринованные овощи долго хранились, их необходимо простерилизовать в течение 5-10 минут. После этого можно сразу закатывать маринованные помидоры с чесноком, перевернуть баночки вверх дном и оставить в теплом месте.
Подробнее...