Посетители на сайте:

Сейчас 93 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте


Просто фото

liliya.jpg

Система Orphus

Топинамбур рецепты приготовления

Рецепты приготовления топинамбура отличаются своим разнообразием, простотой исполнения. При этом готовые блюда имеют интересный вкус, а также обладают полезными свойствами.

Сегодня я расскажу вам некоторые рецепты приготовления топинамбура, чтобы вы смогли разнообразить свое меню. Для начала приготовим куриные грудки с гарниром из топинамбура.

Для этого рецепта нам понадобиться:

  • три филе куриных грудок,
  • 500 г топинамбура,
  • 50 г миндаля (можно заменить фундуком или грецким орехом),
  • 5-6 долек чеснока,
  • пучок тархуна,
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление начинаем с разогрева духовки до 200 0С. Пока духовка разогревается, подготовим продукты.

Толчем в ступке орехи, но не очень мелко. Нужно, чтобы остались довольно крупные кусочки. Добавляем в ступку нарезанный тархун, соль, черный перец и снова толчем вместе с орехами.

Очищенный топинамбур нарезаем довольно крупными кусками. Чеснок очищаем от шелухи, раздавливаем ножом, но не режем. Если чеснок модой, то его можно даже не очищать. Выкладываем клубни вместе с чесноком в противень, пригодный для запекания.

Теперь по рецепту приступаем к подготовке куриного филе. Грудки моем, высушиваем и надрезаем так, чтобы получился карман.

Внутрь получившегося кармана кладем начинку из орехов и зелени, заворачиваем филе и закрепляем при помощи зубочисток.

Для дальнейшего приготовления блюда выкладываем подготовленные грудки на овощи, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку минут на 25-30.

Подавать это блюдо можно с салатом, рецепт приготовления которого я сейчас расскажу.

Для этого простого блюда нам понадобиться:

  • 6 клубней топинамбура,
  • одна морковь среднего размера,
  • немного свежего имбиря,
  • лимонный сок,
  • оливковое масло,
  • соль.

Все корешки очищаем, натираем на терке среднего размера, солим, поливаем маслом и лимонным соком. Перемешиваем все ингредиенты – вкусный и полезный салат готов.

Безусловно, рецепт приготовления этого салата можно дополнить, добавив. Например, соленый или свежий огурец, который нужно нарезать довольно тонкой соломкой.

Также вы можете положить в блюдо любые орешки или семечки подсолнечника. Рецепты приготовления топинамбура хороши не только своей простотой, но и тем, что их можно видоизменять по своему желанию.

Экспериментируйте с рецептами приготовления топинамбура и получайте от этого удовольствие!

Оставьте, пожалуйста, комментарий к публикации!


Защитный код
Обновить


последние комментарии