Посетители на сайте:

Сейчас 14 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте


Просто фото

kat_kot.jpg

Система Orphus

Салаты с курицей рецепты

Салаты с курицей, рецепты которых так многочисленны, смело можно назвать любимых блюдами наших хозяек.

Они вкусные, питательны, при этом калорийность их намного меньше тех, для приготовления которых используется свинина, ветчина и прочее мясо.

Нет ни одной хозяйки, наверное, которая бы не знала рецепт салата с курицей. Тем не менее, я расскажу еще о некоторых.
Давайте приготовим салат пикантный по весьма простому рецепту.

Для него нам следует подготовить

  • 300 г филе курицы,
  • 250 г сладкого перца красного цвета,
  • 200 г твердого сыра,
  • 200 г маринованных огурцов,
  • 150 г майонеза,
  • несколько веточек петрушки,
  • соль.

Филе целиком обжариваем на сковороде до готовности, остужаем, затем нарезаем соломкой.

Сыр, сладкий перец, огурцы режем также соломкой. Все ингредиенты соединяем, солим, поливаем майонезом. Петрушку можно измельчить и добавить в салат, а можно украсить листьями блюдо сверху.

Теперь предлагаю рецепт слоеного салатика с куриным мясом и орехами.

Подготовим следующие продукты:

  • 250 г отварного филе курицы,
  • 3 куриных яйца,
  • 200 г маслят маринованных,
  • белую луковицу,
  • 100 г голландского сыра,
  • 50 г моцареллы,
  • 2 дольки чеснока,
  • 80 г грецких орехов,
  • отварную картофелину,
  • майонез.

Отваренные заранее яйца, картофель, а также сыр натираем на мелкой терке. Филе режем небольшим кубиком.

Маринованные грибы обжариваем на сковороде вместе с луком, нарезанным кубиком среднего размера. Если маслят у вас нет, по этому рецепту вы можете заменить их свежими вешенками или шампиньонами.

Орехи и чеснок измельчаем в блендере до однородной массы. Салат этот будем выкладывать слоями.

Первым кладем картофель, смазываем его майонезом. Потом курицу, также промазываем ее соусом, следующим слоем выкладываем яйца, потом обжаренные грибы с луком.

Все ингредиенты необходимо хорошо промазывать соусом. Последним выкладываем орехи. Чтобы было удобнее выкладывать салат, можно воспользоваться кольцом от разъемной формы.

Следующий рецепт предназначен для любителей необычных сочетаний продуктов.

Для рецепта нам понадобиться:

  • 2 филе курицы,
  • 2 горсти листьев салата,
  • ½ фенхеля,
  • ½ пучка кинзы,
  • 3 ст. ложку оливкового масла,
  • соль,
  • молотый перец,
  • апельсин,
  • лимон,
  • 2 ст. ложки меда,
  • щепотка шафрана.

Курицу солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, обжариваем на гриле до золотистой корочки, затем запекаем в духовке до готовности, остужаем, нарезаем небольшими кусочками.

Шафран замачиваем в 100 мл теплой воды на несколько минут. Апельсин вместе с кожурой нарезаем на дольки, выкладываем в кастрюлю, добавляем шафран вместе с водой, мед, затем на медленном огне увариваем на половину.

Перетираем массу до состояния пюре. Берем ст. ложку пюре, добавляем сок ¾ лимона, соль, перец, оливковое масло, перемешиваем.

Фенхель нарезаем на тонкие ломики, кинзу рубим. По этому рецепту на блюдо выкладываем листья салата, фенхель, курицу, посыпаем кинзой и поливаем апельсиновым соусом.

 

Оставьте, пожалуйста, комментарий к публикации!


Защитный код
Обновить


последние комментарии

Национальные рецепты блюд из куриной голени с фотографиями www.flavorous.ru/poultry