Посетители на сайте:

Сейчас 75 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте


Просто фото

kot2.jpg

Система Orphus

Салаты на скорую руку

Часто на кухне нас выручают салаты на скорую руку. Это касается не только тех случаев, когда неожиданно приходят гости, но и когда нам не хочется долго готовить, а порадовать родных вкусным и полезным блюдом желание есть.

Именно в такие дни мы готовим салаты на скорую руку. И поверьте, от того, что готовятся они быстро, вкус их не становится хуже. От этого только хозяйка становится веселее.

На скорую руку мы можем приготовить как очень простой салат, так и более сложный. Простые рецепты вы, думаю, и сами знаете. Поэтому сегодня поговорим о более оригинальных блюдах, которые готовятся на скорую руку.

Приготовим салат с курицей и грейпфрутом. Для этого нам понадобиться

  • 250 г куриного филе,
  • один грейпфрут,
  • 100 г пармезана,
  • 50 г кресс-салата,
  • 1-2 ст. л. лимонного сока,
  • щепотка острого красного перца,
  • свежая мята по вкусу,
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Филе курицы обжариваем, предварительно нарезав довольно тонкими ломтиками. Вы также можете предварительно запечь мясо целиком, а затем просто нарезать его на равные куски.

Пока обжаривается или запекается курица, промываем листья кресс-салата, обсушиваем их, а затем выкладываем на блюдо. Для приготовления заправки соединяем в миске оливковое масло, сок лимона, красный перец, мяту и взбиваем венчиком массу до однородности.

Сыр пармезан натираем на терке, грейпфрут отделяем от пленок и нарезаем приблизительно равными кусочками. Выкладываем на кресс-салат курицу, грейпфрут, пармезан, поливаем соусом.

Теперь салат, приготовленное на скорую руку, можно подавать к столу и угощать им нежданных гостей.

Любителям рыбы должен прийтись по вкусу следующий рецепт, который готовится на скорую руку.

Нам понадобиться:

  • 200 г брынзы,
  • банка шпротов,
  • по одному свежему огурцу, помидору и луковице,
  • 100-150 г оливок без косточек,
  • 100 г тыквенных семечек,
  • 2-3 салатных листа,
  • соль, перец, растительное масло по вкусу.

Семечки можно заменить грецким орехом, обжаренным в духовке.

Лук нарезаем довольно мелко. Помидоры, брынзу нарезаем кубиками одинакового размера. Огурец режем кольцами или полукольцами.

Салатные листья рвем произвольно. Объединяем компоненты в миске, добавляем оливки, разрезанные пополам, шпроты, тыквенные семечки.

После этого салат приправляем и поливаем маслом. Для этого можно использовать шпротное масло. Это лишь малая часть рецептов салатов на скорую руку.

Оставьте, пожалуйста, комментарий к публикации!


Защитный код
Обновить


последние комментарии