Посетители на сайте:

Сейчас 13 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте


Просто фото

kot6.jpg

Система Orphus

Чеснок

Чеснок по праву может называться королем стола. Хотя многие его недолюбливают из-за довольно выраженного аромата.

С неприятным запахом легко можно бороться, поэтому не стоит отказываться от употребления чеснока. Ведь это очень полезный продукт.

Относится он к роду лук семейства лилейных. Родиной его считается Средняя Азия.

Характерный аромат чеснок имеет благодаря содержащемуся в нем глюкозиту аллина, который под действием ферментов расщепляется на глюкозу и аллицин.

Последнее вещество является соединением серы, обладающим характерным неприятным запахом. Избавится от него довольно просто.

Во-первых, молодой чесночок не имеет ярко выраженного аромата, а вкус его нежный, приятный. Во-вторых, во время приготовления блюд необходимо вынуть сердцевину из дольки, так как именно из-за сердцевины продукт имеет такой аромат.

В-третьих, можно применить одно из нижеследующих средств:

  • пожевать немного петрушки,
  • выпить молока,
  • пожевать зерна кардамона или лимонную цедру,
  • ну и почистить зубы.

Каждый из этих способов имеет право на существование.

А теперь немного о полезных свойствах чеснока.

Этот продукт содержит витамины и микроэлементы, булок, углеводы. Важно сказать о высоком содержании селена в нем, который предупреждает развитию заболеваний печени.

Помимо этого чеснок является богатейшим источником фитонцидов, которые подавляют развитие болезнетворных бактерий и грибков.

Благодаря этому при употреблении данного продукта происходит естественная дезинфекция полости рта, пищеварительной, дыхательной системы.

Учеными было доказано, что регулярное употребление чеснока в пищу значительно сокращает вероятность развития рака.

Благодаря потогонному, мочегонному, бактерицидному, противолихорадочному действию этот продукт рекомендовано употреблять при простудных заболеваниях.

Спиртовая настойка из него рекомендуется при атонии кишечника, атеросклерозе, гипертонической болезни. Некоторые исследования показали, что чеснок способен не только снижать артериальное давление, но и уменьшать уровень холестерина в крови.

При этом важно количество продукта:

  • при простудных заболеваниях следует употреблять по 6 зубчиков ежедневно в свежем или вареном виде,
  • по 2 зубчика для снижения артериального давления,
  • для профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда – по 1 зубчику.

При желании вы можете превысить указанные дозы!

 

Оставьте, пожалуйста, комментарий к публикации!


Защитный код
Обновить


последние комментарии